関東(特に東京・千葉・神奈川・埼玉)を中心としたグルメ日記。
いとより刺身+甘えび刺身


例によって趣味のスーパーめぐりで処分品を購入。
20110420 (1)

甘えび+いとよりです。


いとよりは、さばいていない丸身のものはスーパーでたまに見かけますね。
変にカラフルで、美味しいのか疑問があったので今まで食べたことがありませんでした。
20110420 (2)


ところがこの刺身、びっくりするほど美味でした。
ほどよく熟成され、しっとりとした身にほのかな甘み。
非常に品のある刺身でした。真鯛なんかよりも全然美味しいです。

いとよりがこんなに美味しい魚だとは知りませんでした。
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【2011/04/20 22:02】 | 食卓
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